那么，关于过桥米线的美丽故事是怎样的呢？
云南蒙自有一个美丽的传说，美娇娘给苦读的夫婿送饭，要过桥，走的远，饭菜冷了，美娇娘心疼丈夫，便想出熬鸡汤，用汤面上的鸡油保温，让夫婿吃上热腾腾的米线，秀才吃的饱饱的，学习积极性大增，果然考上状元，过桥米线因此而出名。一道美食的诞生往往源于人类最初的本性—爱。彩云之南得天独厚的物种资源以及灿烂多样的民族文化造就了云南千百年来兼容并蓄、独树一帜的美食文化，独特的滇味菜系更叙写了饮食文化中绚丽多姿的篇章。
而“十秒到云南米线”正传承了这种精髓，百分百还原云南味道，汇聚云南各族装饰，移步异景，让顾客足不出杭即可享受正宗云南美食体验七彩文化。
·品牌宗旨·——传承精髓，用心打造
十秒到云南过桥米线传承精髓，用心打造，回归至醇至真的地道美食。甄选上等食材、烹制味鲜汤美，传承彩云之南美食经典、入口十秒仿若置身云南，兼容美味营养、缔造品质出众的全新过桥米线标杆品牌。
·品牌特色·——历史悠久，深入人心
1.过桥米线是云南滇南地区特有的食品，已有百年多的历史，现已被列入非物质文化遗产，广受国内外消费者的好评。
2.十秒到云南过桥米线传承传统过桥米线的精髓，并加入先进料理技术将口感与营养并重。店内装饰采用彩云之南主题，使得顾客从视觉和味蕾都可以感受到浓厚的云南的气息，因此衍生了十秒到云南这一品牌理念。
3.口感：十秒到云南过桥米线高汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成，采集骨汤精华。其中汤底分为味重色浓香辣的麻辣汤底和清淡醇香的清汤底。米线及其它辅料均采用上等食材，米线口感滑润有劲道，配以严格甄选的上等新鲜蔬菜、肉片等辅料。味香而不油腻、鲜美却不燥舌。
·品牌优势·——重金打造， 高效
1.十秒到云南过桥米线是奇异鸟旗下重金打造的餐饮品牌，聘请云南当地大厨进行技术指导，百分百还原云南米线传统特色。
2.由 的营销策划团队进行品牌形象定位及包装。
3.为了确保每一家门店的稳定运营，采用现代化系统管理，便于员工集中管理培训，细化各项工作，减少门店运营成本，提高工作效率，创造快餐界翻台率的奇迹。
“十秒到云南过桥米线” 家店已于2014年末正式开业，自开业以来，收到广大消费者的热烈响应，一致好评。每天生意火爆，让店家忙的不亦乐乎。而为更广泛满足更多消费者的美食需求，2015年4月还将在杭城各大商圈开设3家店。现更招募想从事餐饮行业的有志之士加入弘扬中华饮食文化的队伍中来。加盟招商电话：400-679-1838
店铺环境首先给人视觉上的冲击，纯正的云南民族风情装潢，给人身临滇南地区的视觉享受，不管是壁画、彩灯还是服务生的着装都恰到好处的表现了中华传统文化。另外，营养全面、用料上乘、多种口味的云南过桥米线又让您从味蕾上享受地道的民族风味。
