餐饮之中又分为两大类，中餐和西餐。二者相比差距很明显，西餐的起点过高，并且难以监管，成本上也难以控制，总的来说，就目前而言，还是推荐做中餐。中餐下面又分为几大类，目前市面上较为火爆的有：火锅（海底捞）、烧烤（小龙虾）、面食（米线）、纯中餐厅。如何选择，成为创业家最最头疼的问题。
火锅虽然较为火爆，但市场较饱和，并且初期投资过于高昂，成本回收周期也长。中餐与火锅情况基本相同，但是很看重商铺地段。烧烤较其他来说，优势很明显，也是目前市面上火爆的一大热点项目，缺点在于，翻台率低，不符合当下社会快节奏趋势。面食（米线）在目前看来还是非常有发展前景的。
既然找到了方向，那么该如何选择品牌。品牌顾名思义，需要在行业有影响力，或者在行业内多年来保持着不错的业绩，有着良好口碑。
从市场份额来说，十秒到云南过桥米线不仅覆盖了江浙沪一带，还走向了海外市场，目前新加坡的门店已经开业中，美国的门店也即将推出。
从发展前景来看，十秒到米线有着非常不错的势头，其采用全新的高汤翻滚模式，让食客自己动手，加入佐料和米线，充分入味，加速了翻台率的同时，也完全地保存了米线基本口味。
再看公司背景，十秒到虽然从15年年初才开始做加盟市场，但是品牌创立近3年，公司更是有16年加盟历史，是国内唯一一家集餐饮连锁加盟、创业咨询管理、原物料源头生产提供，到品牌门店终端消费为一体的综合性企业。这样的实力背景，足以让投资人信服。
从品牌优势来看，十秒到有 的营销策划团队，对品牌形象定位及包装。为了确保每一家门店的稳定运营，采用现代化系统管理，便于员工集中管理培训，细化各项工作，减少门店运营成本，提高工作效率。
十秒到的成功是独一无二，无可复制的，这也诠释了市场上表现为何如此“无敌”。同时为了保证加盟商利益，但凡加盟十秒到云南过桥米线的客户，公司都会有 的督导下店指导，保证能赚到钱，并且更轻松的赚钱。所以创业选择十秒到，绝对靠谱！
