原味骨汤过桥米线是需要自己动手的,体验自己制作美食的乐趣。首先会上的是一托盘的配料,有满满十一种新鲜配料,鸡腿、肥牛、鹌鹑蛋、豆皮、银耳、木耳、雪菜、韭菜叶、肉酱、午餐肉、玉米、生菜等等,还有一碗晶莹的米线。紧接着,会端上高汤,滚热的营养高汤,煮至沸腾,再倒入加热至300℃高温的石锅中,高汤贴近石锅壁就沸腾起来。看着一锅还在咕嘟嘟冒泡的高汤摆在眼前,瞬间就有了食欲,闻着高汤的味道也忍不住咽下唾沫。
十秒到鸡汤米线
鸡汤米线,顾名思义,熬制的鸡汤汤底,配上枸杞、嫩豆腐、蔬菜等各种配料,当然也少不了爽口顺滑的米线。鸡汤浇入高温石锅,端上桌,汤仍在沸腾,滋滋作响。先尝一口鸡汤,自然的鲜味在口中漫开,这应该就是“落胃”的感觉吧。接下来,摆好就餐姿势,准备嗦米线了,带着鸡汤鲜味的米线,别提多美味了。
秋季微凉,来嗦碗十秒到过桥米线,热乎乎,正正好。周末,约个三五好友,来十秒到感受下七彩云南,享受云南美食,再好不过!不管什么时候,什么心情,希望你走进十秒到米线店都能度过一段愉快的美食时光。